Sarımsak, genellikle güçlü kokusu nedeniyle tüketiminden kaçınılan bir besindir. Ancak, sağlık açısından birçok yararı bulunmaktadır. Saç bakımından kalp hastalıkları riskini düşürmeye kadar birçok faydası vardır. Sarımsak, aynı zamanda doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Alerjilere karşı vücudun direncini artırmasının yanı sıra, kan şekeri düzeyinin korunmasına yardımcı olur, yüksek tansiyonu ve kolesterolü düşürür. Bu faydalarıyla birçok farklı kültürde yüzyıllardır sağlık sorunlarına karşı en sık kullanılan doğal ürünler arasında yer almaktadır. Hazırlanması oldukça kolay olan sarımsak çayı, vücudun toksinlerden temizlenmesine yardımcı olurken sindirim sorunlarına da iyi gelir.

Sarımsak çayının birçok faydası bulunmaktadır:

Uzmanlar, diyet esnasında kullanılan sarımsak çayının insan vücudunu zayıflatmaya yönelik büyük etkisi olduğunu gözlemlemişlerdir. Bu nedenle birçok diyetisyen, diyet programları yanında diyet yapacak kişilere yemeklerden önce sarımsak çayı içmelerini önermektedir. Sarımsak çayı, yemeklerden önce kullanıldığında bir ay içerisinde yaklaşık üç ila beş kilo arasında zayıflattığı belirtilmektedir. Ancak uzmanlar, sarımsak çayının daha etkili olabilmesi için bir diyet programı ile birlikte kullanılmasını tavsiye etmektedir. Sarımsak çayı kullanıp spor yaptıktan sonra birçok diyet yapan kişi, ideal kiloya ulaşmayı başardığını belirtmektedir.

Sarımsak, tarihte Sümerler tarafından ilaç olarak kullanılmakta olup, dünyanın birçok yerinde yetiştirildiği bilinmektedir. Osmanlı tarihinde, sarımsağın bağışıklık sistemini korumak amacıyla kullanıldığına dair kaynaklar bulunmaktadır. Kış aylarına girmeden önce sarımsak, gül suyu ile birlikte tüketildiğinde ishal, bağırsak problemleri ve bağışıklık sistemini koruduğu yazılmıştır.

Sarımsak çayının diğer faydaları:

Sarımsak çayı tarifi:

Bir cezvenin içine üç veya dört bardak suyu alın. Sonra taze sarımsakları ezilmiş halde suyun içine atın. Kısık ateşte su kaynayıncaya kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın, indirince sarımsaklı suyun içine bal ve limon suyunu ekleyin. Bal ve limon suyundan sonra karıştırın ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Soğuduktan sonra sarımsaklı çay içilebilir durumdadır. Günde üç öğün, her öğün bir bardak sarımsaklı çayı, hedeflediğiniz kiloya ulaşana kadar düzenli bir şekilde için ve istediğiniz zaman bırakabilirsiniz.